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01
2007

La cuisine des tribus - Claudie Baran & Djamel Dine Zitout

1 chronique recensée

Liste des chroniqueurs sur ce sujet :

 

La cuisine des tribus,
Claudie Baran & Djamel Dine Zitout
Publié chez Minerva

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C'est... un livre de cuisine ? Un de plus ? Pas du tout, sinon je ne l'aurais pas lu ainsi de la première à la dernière page. Un livre de recettes ? Pas vraiment ! Enfin pas totalement... Un livre de voyage ? Euh... Oui, mais il a été réalisé sans sortir de métropole, alors ce serait un peu mensonger... Comment le définir ??... Un livre de cuisines... avec un "s" Des cuisines qui se livrent à nous, pour nous faire voyager et parfois nous délivrer des recettes, mais à vue d'oeil vous voyez... Des recettes orales. Des photos magnifiques, comme dans tant d'autres livres qui subliment les nourritures, mais aussi des images de ceux qui cuisinent ...

Lire la suite de la chronique .


Note : 3.5/5 (6 notes)


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