Liste des chroniqueurs sur ce sujet :
Dr Orlof
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| Genèse d’un repas, De Luc Moullet, Documentaire, Disponible dans le coffret 4 DVD |
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Genèse d’un repas est un documentaire « engagé » à petit budget qui parvient à éviter à peu près tous les défauts du « docu-cul » didactique. L’idée est simple : Moullet se filme en train de manger et décide de remonter toute la chaîne de ses aliments (en l’occurrence ici : du thon en boite, des œufs et des bananes) pour comprendre le processus qui les amène dans nos assiettes. Voilà donc Moullet parti, caméra sous le bras, en Bretagne pour enquêter sur la fabrication et la distribution des œufs, au Sénégal pour comprendre comment le thon péché par les autochtones finit dans des boites métalliques (...)
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