Source : Chez Lo
de Maylis de KerangalRécit - 100 pagesEditions Seuil - Raconter la Vie - mars 2016Elle est témoin du processus de formation et de vocation du jeune Mauro pour la carrière de cuisinier. Il accumule les expériences, rémunérées ou non, dans des brasseries parisiennes, un restau étoilé, une petite auberge, tente même d'ouvrir sa propre adresse [..]